*** face of lie ***　さかな続き

13, 2009

さかな続き

釣ったからと頂いた「ホッケ」と「ホタテ」
ホッケはフライに
ホタテは刺身で食べました。
ほほほ
魚を解体できるようになって良かった

人並みな主婦になれた気がして嬉しいわ
千切りキャベツは粗いけど(*￣m￣)

今日は筑前煮と
冷凍庫で死にかけてた秋刀魚を煮た。
煮物ばっかり(笑

けーこ

cooking

comment

ほっけって…大きいんでしょ？
すごいなー解体できるんだ！普通の包丁で？
以前東京湾で釣ったというすずきをいただいたことがあり
解体にチャレンジしたけど、まさに「解体」してしまい…。
もう、いらないや…と思ったワタシ＞＜
けーこさんがうらやましいっす。

サンマもピカピカでおいしそーだね（＾＾）
とても死にかけとは思えませんわーおほほ。

2009/01/13 20:49 | | edit posted by 黄身

ホッケって、干物でしか食べたことない～。
あんな大きいお魚をさばけるなんてすごい！尊敬・・・。
私がやると、大きい魚もやや小さい魚になってしまいます＾＾；

煮物ばっかりでもいいじゃない！
冬はやっぱり煮物でしょ（＾＾）ｖ

2009/01/13 22:48 | | edit posted by key

黄身さん
ホッケなんて40センチくらいだよー
でも以前、そんな魚を見事片手に収めてしまったことも(≧ｍ≦)ぷっ!
出来なかった頃は、ちょっと迷惑な頂き物だったりするよね。
解体はできないし、ゴミは臭くなるしで。
でもこの地域に住んでて魚いじれないのは辛いのよ(笑
鮭くらい解体できると羨望のまなざしよ～

keyさん
ホッケは干したのが一番美味しいよ!
でもホッケにもいろいろ種類があって、味も違うんですねー
以前は切れない包丁で頑張ったら、口から内臓出てきました(笑
切ってたというより、潰してた??
しかも水で洗いすぎてボソボソにしてしまったり・・
でも野菜とか、絶対に恥ずかしくて人前で包丁さばけない～～

2009/01/15 11:48 | | edit posted by けーこ

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